Bichjeru di Cognac U Niall hè un bichjeru di cognac cuncipitu per migliurà l'analisi olfattiva è a degustazione. U bichjeru hè fattu di vetru sodico-calcicu, un materiale chì assorbe u vapore d'etanolu di u liquidu. Una depressione conica à a basa, chjamata u Vortex Point, cuntrolla u flussu di u spiritu versatu è crea un turbulu. U bulbu si curva in dentru è in fora per rallentà u vapore chì colla, dendu à e pareti di u bichjeru più tempu per assorbelu. Una basa spessa è un pede elevatu permettenu una presa cunfurtevule senza scaldà a bevanda. U vapore d'etanolu ridottu permette à u degustatore di sente megliu l'aroma è u sapore.