Ristorante Essendu un Shabu Shabu, u disignu di u ristorante adopra culori in legnu, rossu è biancu per presentà un sentimentu tradiziunale. L'usu di e linee di contorni simplici riserva l'attinzioni visuale di i clienti à l'alimentazioni affissate è à a dieta affissata. Siccomu a qualità di l'alimentu hè una preoccupazione primaria, u ristorante hè dispunibule cù elementi di u mercatu frescu di l'alimentariu. I materiali di custruzione cum'è i mura di cimentu è u pavimentu sò usati per custruisce u sfondate di u mercatu di un grande cuntu frescu di cibo. Questa installazione simula attività reale di compra di u mercatu induve i clienti ponu vede a qualità di l'alimentariu prima di fà scelte.